在我国，每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。何谓“中秋”？在中国传统历书里，把一年分为春夏秋冬四个季节，每季又分为孟、仲、季三个阶段。秋季的第二个月是“仲秋”，这个月的中间一日是十五日，所以称为“中秋”，经多年约定俗成，就把这一天定为中秋节。
  在中秋节，我国自古就有敬月赏月的习俗。较早见于《礼记》中记载的“秋暮夕月”，人们就已祭拜月神。
  周代时，每逢中秋夜晚，人们都要举行迎寒和祭月活动，设香案摆供果，在月亮出来时对着月亮磕头祷告，拜祭月神。
  唐朝时期，中秋赏月更加盛行。据记载，“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”，每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装潢门面，牌楼上扎绸挂彩，出售应时新鲜佳果和精制月饼。夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台赏月玩月。一些有钱人家在自家的楼台亭阁上摆上香案供品，安排丰盛家宴，全家围坐，赏月叙谈。南宋时，民间以月饼相赠，祝福生活幸福美满，全家团团圆圆。有些地方还有舞狮舞龙、砌宝塔等活动。
  明清以来，中秋节的风俗已遍及全国，许多地方形成了祭月亮、烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、舞火龙、玩花船等特殊风俗。
  解放后，尤其是改革开放以来，国家的富民政策越来越好了，老百姓的生活水平越来越高了，对中秋节也越来越讲究了，除了传承传统风俗外，还增加了放烟花、搞联欢、包酒宴、扭秧歌、跳集体舞等内容。
  由于我国幅员辽阔，人口众多，各民族各地区的风俗习惯不同，中秋敬月的祭奠活动更是形式多样、五彩纷呈。
  在白马湖-畔，中秋敬月独辟奇径、别具一格。敬月时除了供月饼、苹果、桂圆、红枣等物外，还必须具备荷藕、菱角、芡实。
  白马湖畔素有荷藕之乡、菱角之乡、芡实之乡、荸荠之乡的美誉。且不论白马湖周边的县、乡生长菱藕芡荸，单南闸一个镇就有5000亩水生植物园。南闸镇为什么要拿出数千亩土地生长菱藕芡荸？并不是因为它们有多高的经济价值，也不因为荷有“出污泥而不染”的高洁品质，而是由南闸镇的特殊地理位置和菱藕芡荸的实用价值所决定的。
  南闸镇地处八方半，地势低洼，过去水沤田特多，是出了名的“大雨大灾、小雨小灾、无雨旱灾”的十年九不收的地方。解放后，党和政府兴修水利，根治水患。南闸镇虽然搞了水改旱工程后，但仍有许多土地不能种庄稼，只能生长水生植物和养鱼养蟹。重要的是，纯天然、无污染的菱藕芡荸有较高的营养价值和食药同源的保健价值。尤其是荷藕，全身都是宝，营养和保健价值更高。荷，也叫“莲”、“芙蓉”、“芙蕖”、“菡萏”，很久以前就进入药谱。荷叶熬水当茶喝，可以清热去火，活血化淤，止咳化痰；藕节含铁，与红豆、冰糖煲汤可以补血，治疗贫血；藕制成淀粉叫“藕粉”，妇女食之，不仅可以补钙养颜，还可以滋阴补血，益中补气，可治气血两亏；莲子银耳羹、莲子猪蹄汤也有较高的营养价值和较好的保健效果。千百年的生活实践证明，生活在白马湖畔的人，癌病发病率较其它地方都低，八九十岁的长寿老人随处可见，最高年龄的戴庄村村民赵长久先生竟活到103岁.
为什么白马湖畔中秋敬月一定少不了菱藕芡实？这里有这样的一种说法：藕的节数越多，象征多子多孙、富贵吉祥。民俗吉祥神中的和合二仙不就是肩扛荷花欢天喜地的样子吗？因此每到中秋来临之际，来白马湖畔采购菱藕的人络绎不绝，甚至连侨居在南京、上海、北京等地的白马湖人都托人带菱藕回家敬月。因而每年中秋前，白马湖畔的南闸镇都有成千上万担菱藕芡实投放市场，走进千家万户，且价格也逐年上涨，经久不衰。
到了中秋节晚上，白马湖畔的家家户户在月亮出来前，都要把象征团圆的月饼、象征平安的苹果圆安（桂圆）、象征吉祥富贵多子多孙的菱藕芡实、象征对嫦娥怀念的面做的“兔子望月”等供品有序摆好。如果供西瓜，还要把西瓜切成莲花状，象征高洁典雅、甜甜蜜蜜。将月亮神像对着月出的方向，点燃大香大烛，放鞭炮，放烟花，全家男女老幼按辈份依次磕头祭拜。然后由当家主妇切开月饼，切月饼前要算好全家人数，在家的和在外地的都要算在内，把月饼切成和人数相等的块数分给大家，全家人围坐在一起，边吃月饼，边赏月叙谈。如果有人在外，就将他（或她）的那一份依然用纸包好，等他回来吃，表示家人对他的思念。
  居住在白马湖边的大多数是渔民，他们常年以湖为家，以船为命，以鱼为生，以捕为业，中秋敬月还有许多禁忌。傍晚时就将船头用水洗刷干净，这时候除当家男子外任何人（尤其是妇女）不得踏上船头半步，小孩子也不可以到别人家船上玩耍。当家人在月亮出来前，把一对红布条挂在船头挡浪板两边，中间挂上月亮神像，摆好香炉烛台，除了摆好月饼、苹果、桂圆、“兔儿望月”、菱藕芡实外，还要将鲤鱼用红线扎好供上，然后再供上刚出锅的热气腾腾的一锅贴象征团团圆圆步步登高的米面糕。一切准备就绪，静静地等待月亮出来，任何人不得大声喧哗，以免惊动月神。当圆圆的月亮刚露脸儿，当家人就将香烛点燃，用竹竿挑着长鞭，放鞭炮。全家人依次对着月亮磕头拜月，虔诚祈祷，乞求月神保佑全家平安、渔业兴旺。跪拜完毕，全家人围坐在一起吃月饼，进晚餐，赏月色，有说有笑。邻居间可以相互串门谈笑，互相祝福；孩子们可以上岸玩鞭炮，放烟花。
  白马湖畔还有一个习俗，每逢中秋佳节，少男少女们悄悄地对着月亮祈祷。相传古代齐国有一女子，名叫无盐，奇丑无比。她为了使自己变得美貌，年年虔诚拜月，长大后，竟以超群品貌被选入宫。有一年中秋节，齐王在月光下见到她，觉得她有“闭月羞花之貌，沉鱼落雁之容”，就立她为王后。白马湖畔的少男少女们沿袭这个传说在中秋拜月，男的希望神灵保佑自己长得像白马王子，成为“帅哥”；女的希望神灵保佑自己长得像月宫嫦娥，美如天仙。