淮安是历史文化名城。这里文化悠久，底蕴深厚。在明清两朝皇宫档案的保管基地——中国第一历史档案馆，珍藏着大量有关淮安历史的原始档案。2004年，在第三届淮扬菜美食文化节期间，中国第一历史档案馆与淮安市人民政府曾共同举办《清宫淮安秘档展》，受到地方各界欢迎。2008年，中国第一历史档案馆特为淮安市人民政府专门仿制宫藏长卷《清运河图》。2011年,中国第一历史档案馆与淮安市人民政府合作再行推出《清宫淮安档案精粹》，为淮安文化建设注入新的特色元素。
  《清宫淮安档案精粹》是清宫所藏淮安档案的集锦。这些与江淮历史息息相关的清宫档案，既有各朝皇帝的谕旨、诗文、起居注、用膳底档，也有地方官员的奏折、履历、进单，还有衙署、运河、湖泽、河工等各式地图等等。有关清宫淮安档案，此前从未系统刊发，现经发掘遴选，首次付梓公布，这对了解和研究清代江淮历史，实为翔实可靠的第一手史料，其价值弥足珍贵。这部档案影印集，辑录清宫档案90余件，其时间始自康熙，止于宣统。全书按内容分为4个部分，依次为《南巡篇》《漕运篇》《文教篇》《职官篇》。这里略作披陈——
  《南巡篇》所辑档案，主要反映康熙、乾隆两位皇帝分别六下江南期间在江淮一带的有关活动。其中有康熙帝拟起身南巡“朕欲南边走走”的御笔朱谕。有乾隆帝南巡期间的御制诗，特别是乾隆帝在淮安平桥大营行宫的起居记录和在淮安期间的御用膳谱都十分详细。《江南节次照常膳底档》记载，乾隆三十年（1765年）第四次南巡，二月十三日乾隆帝来到淮安的平桥大营，晚上在码头用餐，膳谱上有“莲子鸭子”、“春笋炒肉丝”、“肥鸡豆腐片汤”的记载，这些菜肴都是淮扬名菜在宫廷档案中留下的印记。至于乾隆南巡期间地方官员进献的一张张贡品清单，则详细开列了淮安左近的奇珍异货，譬如紫檀琴桌、白玉双磬、白莲藕粉等等。还有南巡行程图，诸如《淮安府高良涧至秦家高岗站路程图》《直隶厂至平桥图》《江南境内尖营程站里数全图》《淮安府桃源县林家庄至顺河集程站图》等等，均是康熙帝、乾隆帝在江淮一带驻足活动的直面记录。
  《漕运篇》所辑档案，记载了清代江淮一带的漕粮运输和运河管理等有关情况。乾隆十一年（1746年）朝廷下令将淮安大堤由土堤改为石堤，这道谕旨对淮安的防洪抗灾有着特殊的意义。乾隆帝为淮安河神庙亲笔御书碑文、匾额的记述，乾隆朝大学士刘统勋查勘清口至淮安一带运河工程情形的呈报，嘉庆朝动用淮安扬州库银勘修洪泽湖工程的奏折及道光帝关于雇用海船以分漕运的旨令，都是清晰可见。还有朝廷对派往淮安的漕运总督等地方大员的任命谕令，各朝循例修理淮安府坞驿站船只的奏报，漕运船只在经过淮安关时所进行的验收统计和详细数目，漕运总督关于检阅淮安驻兵进行操练情况的奏报，驻扎淮安四营官兵的防务情形，淮安府属各州县雨雪粮价及水旱灾情的详细呈报，可谓不胜枚举。至于《南北运河图》《洪泽湖堤工图》《高家堰图》等珍贵档案，则成为大运河申报世界文化遗产的重要文献。
  《文教篇》所辑档案，披露了清代淮安府有关科举考试和兴办学堂的情形。乾隆五十四年（1789年）的小金榜记载，淮安府山阳县人汪廷珍当年殿试考试名列第二，荣登金榜当上榜眼，汪廷珍后来当上了道光皇帝的授业老师。档案中还有道光朝淮安府举行科试考选秀才的情形，以及同治朝在江苏当巡抚的李鸿章为淮安府的阜宁县增加县学名额的奏折。光绪朝档案记载，晚清时期随着列强势力的入侵，淮安一带陆续出现了不少天主堂、耶稣堂，漕运总督松椿、淮安知府张庆勋等人都曾详细奏报教堂的分布和管理情况。宣统三年（1911年）两江总督张人俊奏报，淮安府中学堂甲班毕业生41名、初级师范毕业生12名，分别予以奖励安排，一定程度上反映了清朝末年淮安兴办学堂的教育概况。
  《职官篇》所辑档案，记录了淮安地方官员的委任与履职情况。有雍正朝淮安府知府杨应瑶的履历、乾隆朝在淮安板闸改设巡检的奏折、嘉庆朝审办淮安关监督舒明阿亏短税银的案情。特别是，有关民族英雄关天培的档案十分珍贵。关天培是淮安山阳人，在道光年间曾担任广东水师提督，协助林则徐兴起震惊中外的禁烟运动，道光二十一年（1841年）在抗击英军入侵的鸦片战争中，关天培率四百壮士战死虎门炮台，抗英将领关天培由此成为淮安重要的历史名人，关天培的履历生涯等原始档案，至今仍是历历在目。还有《淮安府署图》《淮安府疆域四至》等地图，十分具体地描绘了清代淮安府的行政区划。
   一部淮安档，揭示了清代江淮地区的吏治民生，反映了淮海大地的历史风貌，实乃研究淮安历史不可或缺的珍贵文献。