农历六月初六，民间称之为“六月六”。每当此时，古今淮安人都有“六月六晒红绿”、“六月六吃炒面”等民间趣俗。
  六月六，话渊源。相传六月六为小乌龙探母的日子。很早以前，东海龙王的儿媳水母娘娘不守妇道，被贬在洪泽湖受罪，谁知这水母娘娘到洪泽湖后更加不安分，三天两头发脾气，发大水淹没泗州城，淮河下游的大片土地和村庄经常泡在水里，这里的老百姓长期处在水深火热之中。后来水母娘娘的恶作剧被天上的玉帝晓得了，在农历六月初六这天便命张果老到泗州捉拿水母娘娘问罪。不料这水母娘娘已身怀六甲，与张果老斗法时临阵产下九条蛟龙，母子十个一起围攻张果老，但由于水母娘娘产后身体虚弱，母子十人也敌不过张大仙一个。张大仙一怒之下，挥动降龙宝剑一口气斩了八条蛟龙，最后只剩下最小的一条乌龙与母亲一起拼杀。水母娘娘看势不妙，如再斗下去，母子俩必遭杀身之祸，她唯恐断子绝孙，便拉着小乌龙一同跪地求饶，发誓从此不再兴妖作怪，愿意为洪泽湖周边作云布雨，保证这一带风调雨顺，年年五谷丰登。张果老见她母子有改恶从善之意，便也发了恻隐之心，剑下留情，将小乌龙放了生，把作恶多端的水母娘娘用铁链锁在湖边龟山上的琉璃井内，叫她永无出头之日。水母娘娘再三恳求，张果老终于答应让他们母子每年六月初六见一次面。这样，就有了“六月六小乌龙探母”之说。
  六月六，晒红绿。每年农历六月初六，正值酷热的“伏天”，淮安地区民间在这一天有“晒伏”的习俗。所谓晒伏，就是经过梅雨天气之后，家家户户都要翻箱倒柜，把四季穿用的红红绿绿的衣服拿到骄阳下暴晒，以防霉烂与虫蛀。民间叫做“六月六，晒红绿”。相传，晒衣之俗起源于汉代。宋卜子《杨园苑疏》记载：汉代建章宫之北有太液池，池西有汉武帝的“暖衣阁”，伏天宫女便“登楼暴衣”，即所谓“晒龙袍”。到魏晋时期，晒衣之俗又成了豪门望族炫耀财富的大好时机。而在民间，人们总结了经验，经过一段梅雨季节后，衣服经过太阳暴晒，既好保管，又不会霉烂。所以，“六月六晒衣服”这个风俗便沿传至今。
  六月六，吃炒面。古往今来，在淮安、宿迁等地民间流传着“六月六吃炒面”的习俗。是日早晨，家家户户将面粉炒得嫩黄喷香，放到碗里加上蜜糖，用开水冲成糊状，男女老少都爱吃。传说六月六吃炒面原因有二：一是这天人吃了炒面，可以防疰夏；二是六月六正值酷暑，夏秋作物急需雨水。农谚云：“有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。”人们吃炒面，表示缺水，意在乞求天降甘霖以保农业丰收。
  六月六，猫狗浴。民间传说六月六日是猫狗的生日，这天家人要给自养的猫儿狗儿洗澡，以防疰夏。故民谚云：“六月六，猫儿狗儿同洗浴”。这日因是猫狗沐浴日，人类便避让。但也有人不回避而闹了笑话：从前，有位毛栗庵去看望朋友杨南峰，恰巧杨在沐浴，毛不得见，之后杨去拜访毛，正巧毛在沐浴，杨不得见。杨感到纳闷，便在毛家门上写了一首打油诗：“君来拜我我沐浴，我来拜君君沐浴，君拜我时四月八，我拜君时六月六。”言下之意，六月六乃猫狗沐浴日。你不该在这日沐浴的。
  除上述几种趣俗外，有的地方老年妇女在六月六这天多爱洗头沐发，以为这一天洗了发，可使头发不腻不垢；还有少女与少妇在六月初六取风仙花花瓣捣烂，包在手指上染红十指甲，以示美。昔时居民砖木结构的房屋，每到六月六日必以桐油涂没门窗、柱梁，传说可防水拒烂，效果最好。