闲话老淮安的珠市街、撒珠巷
2014/7/8 15:13:35 作者:章来福 阅读:10644 评论:条
珠市街 位于淮安郡城南门外,迎熏门瓮城(城门外连接城门的小城)西南的涧河的通济桥南。一条南北走向的古街,街南端傍依着发源于古运河的宝带河,河上架有大吊桥,此处是从前出入淮安南乡,乃至宝应、高邮、杨州的唯一通道。 珠市街上留存下来,晚清民初的几幢临街二层楼房的古民居,经过了岁月风化的老屋,默默无语向人们展示它昔日的辉煌。街上老字号的政泰茶干店,该店主戴玉龙系高邮人,来淮安首创生产界首干﹙亦名五香茶干,远销徐州、海州等地),徐祥兴蛋坊﹙加工卞蛋、咸蛋),赵永丰油坊,蒋裕泰酱园,朱万通旱烟店。 南门大街未拓宽前,珠市街上的人群熙来攘往。居家、店铺的饮用水,均从街南端的河中挑,有专门从事挑水的挑夫,街上的路面常年都是湿的。只有大年初一,没有挑水的路过,路面才是干燥的。曾有人扛着一捆烧火的芦柴从街上经过,被后面行人挤掉在地,再等从地上捡起来,芦柴已被行人踩得好似用石碌碾过一般,由此可见珠市街上是何等的繁华。 撒珠巷 位于西长街西侧,北至县西街,南至月湖东堤的九板桥小街西端,一条南北走向的小巷。早先这里还有仓巷、邱家巷﹙清代弹词女作家邱心如的先辈世代居住的“桐园” 座落此巷),而今仓巷、邱家巷已消失﹙现月湖花园身底)。 晚清民国时期,淮安的共有新城吴姓、撒珠巷、兴文街梁姓、小鱼市口密姓、珠市街武姓五户屠宰户。撒珠巷王姓系家族居住处,都从事传统的屠宰、卖肉行业。 民国时,淮安的屠宰户还跨县去泗阳的洋河、仓集等乡镇购买生猪,往返全靠两条腿走路。先由当地牙行的人带领去农户家收购生猪,随后便将生猪集中到预先借租的地方,并对多达几十头的生猪中,选择一头健壮、听话的公猪,作为“猪头领” 针对性地进行夜间行走、过独木桥(从农户家借来门板,中间架空,两头铺有斜坡的桥状)并在“桥旁” 点燃一堆篝火,敲响铜脸盆,来驯导猪群。这方法是为了日夜赶路,应付路上可能发生的各种复杂情况,使猪群从容应付免遭损失。
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