“亦成斋”茶食店
2014/7/8 14:46:16 作者:章来福 阅读:10499 评论:条
民国年间,古镇河下湖嘴大街有一家坐西朝东,两间门面,前店后坊的(果盒店)茶食店。字号曰“亦成斋”,店主朱慎达。 亦成斋常年生产各种时令茶食,如“老虎爪”亦名“金刚脐、狗爪。菊花脐:形似菊花而得名,具有甜、脆、酥等特色。 春节前还生产各种节庆茶食:大果、小果、芝麻饼、大京果、芝麻糖、炒米糖、条糕。尤其是生产的“麻雀蛋”现在市面上已难见了。 每逢春夏交季,学生参加升学考试。亦成斋还应市生产方糕,又名“状元糕”,供考生的亲友长辈选购送给考生,其喻意“高中”,一般都买六块即“六六大顺” 的寓意。“状元糕” 为四方形,包装纸正面印有红色的“状元糕” 字样。 亦成斋特色产品“软皮糖”,糖上滚沾芝麻,入口即香。具有软、甜、香、绵等特色,形状像似现今小学生擦字用的橡皮。软皮糖当初为亦成斋独家生产,是老少都喜欢的甜糖。
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