新华池、新华理发店、人民剧场、淮安饭店都位于南门大街的北段，一线相连，聚市中心位置，同是服务行业。儿时的我经常出入这几处，给快乐的童年生活带了难以泯灭的印象。
  印象一：新华池
    小时候，都是大人带去洗澡。父亲有几个朋友在新华池里面上班，记忆中有个姓夏的，姓钟的，姓谷的，姓季的是修脚师傅。以前的浴室服务员都叫跑堂的，每月按时拿工资的，不是依靠茶水和水果钱来生存的。以前也没有卖茶的，每 个厅里都一张长桌子或者柜子，留着放毛巾和茶杯，一块文具盒大小的木块上钉上2根铁钉，把澡票搐在上面。抽屉制成很多个豆腐块子的小方格，一个格放一只手牌，有号码，套在松紧带套上，给顾客寄存手表的。每个厅里都一口小茶缸，茶叶是很一般的旗枪，想喝自己倒，很人情化的。服务员态度也很热情，张二爷，李三爹，王五哥都打招呼，气氛很热闹，笑声不断，听的最多的笑话.，就是某某老头爬媳妇灰的，给儿子逮到了去派出所的。那时候服务员毛巾上的也勤。不象现在，你不消费，上来以后还要主动和他要毛巾。记得按时候放衣服的地方是有大通铺，一条大毛巾留着裹衣服，还有一条大长凳子，留着敲脚的，浴客都是光着脚走到浴池里的，木拖子由服务员用一根铁丝串起来放到凉池（二池子）里去了。小时候去洗澡那里象洗的啊？朝水里一蹬，把头用水洗洗，一鼓努就就上来了，有时候身上水还没干的就穿衣服了，服务员叔叔看我们小孩子好玩，经常叫我弄个JJ吃吃，还要用手捏着，嘴张大点放进嘴里，然后奖励一支赤豆冰棒。
  印象二：新华理发店
  我舅舅是新华理发店的老理发师傅了，我一直理到14岁，然后上初中了，就自己找地方理了。记得店有有10个大铁理发椅，可以升降，前后调节，上面还担着一条大围子和塞脖子的小围子。每人一只柜子，是放工具的，抽屉里有粉、发乳、百雀灵等。一般客人是不给百雀灵的，就普通代装笑滑膏搽搽。柜子上一面镜子，镜子旁边还挂着一条荡到布，油亮亮的，说实话，真脏！以前理发可以点师傅或者顺着班排，有人习惯在一个师傅理发。那时候我基本每月理一次，除农历三月不理，老人说三月桃花不剃头。每次都是我舅舅提前几天和我父亲打招呼，星期6放学后去剃头。记得剃过头后，舅舅带我去大厅后面的水池洗头，那时候也没有洗发水、洗发精，连代装海欧洗头膏都没有，就是碱粉子，如果不小心弄进眼里，疼的。每次理完走的时候，舅舅都会给我一只淮安饭店的肉包筹子，后来知道肉包筹子是哪里来的。
  印象三：人民剧场
  我小学是在六珠小学上的，以前叫红星小学，俗称何祠堂。那时候基本每月学校都会包电影看，最喜欢看的就是打仗的和喜剧的，唱戏从来不看。每次都是件很兴奋的事情，和大人要几分钱买东西吃，前一天晚上就睡不着了，不知道哪里来的精神。以前学校包电影票价都很低，5分，1毛的不等。还有上下集，现在孩子是不知道的。还可以买2张，给家里看人。我家里人 是从来不和孩子一起看电影的，说把人吵死了，从电影没开始就吵了，一直到最后都闲不住，打的闹的叫的哭的笑的什么都有。当时城里就三家可以放电影的地方，人民剧场里我们学校很近，所以对它的印象最深。大门两边有个玻璃橱窗，左边是贴当月电影画报的，右边是手写的当月的电影名字和放映日期，好看的电影要放几天，跑片子的人就很忙了。以前看电影都有加演10几分钟左右，都是科教片之类的。等电影放了20分钟左右工作人员还要查票，如果没打票的孩子，大人都叫蹬下来，等查完以后再起来看。如果被查到的可以去补票。
   印象四：淮安饭店
  老字号招牌，资深品牌，同行中的大哥大，不管是从位置，环境，服务，价格，味道等，他都是一流的。我最爱阳春面，一个几平方大的灶台，上面两口大锅，一口烧水，一口下面。酱油、荤油、味精放在大小不同的盆里。老的师傅同时可以下好几碗。三红碗一排排放好，左手端盆，右手拿着竹片子做的刮子，把荤油一团一团的抹进碗里，汤勺兑酱油，放味精很重要。以前味精都是粉末状的，很鲜，不象现在味精里面好有盐的。锅开放面，40、50公分长的大筷子在锅里不停划来划去，面熟接凉水，挑面过水，进碗，整个程序闲熟流畅。放麻油很重要，是用大母指捏住瓶口少留点逢，滴在面头上，顺手扑点胡椒。关师傅的肉饱子，一团面放案板上一按，朝左手里一挽，右手拿起肉糊刮子，一小团肉往面里一裹，右手一边捏，饱子在左手里一边转，褶子捏的和小花一样的，然后把多余的面头集中起来放旁边再用。饱子上笼后，还没熟的的，那扑鼻的香味就出来，你站在旁边就是不饿也让你垂涎欲滴，如果你是饿的时候，那饱子是你越急他越不出笼，淮安老话叫巴锅不熟，让你等的猴急，那滋味无法形容。老李师傅的烧饼，甜圆咸长。甜烧饼里的古巴糖香甜可口，咸的酥软油而不腻。来碗阳春面加2块烧饼，小爽！现在的烧饼连油都看不到，更不谈酥了。我小时候喜欢把烧饼压碎了吃，连芝麻都添的干干净净。其实甜烧饼用水泡也很好吃的，现在还经常这样吃。打烧饼的手上都没有汗毛。
  行业潜规则之新华池浴室和人民剧场
  新华池浴室里人去人民剧场看电影是不要钱的，人民剧场收票的人去洗澡虽然有票，但是票都是浴室里人被后给他们的，收票的人去洗澡会主动告诉浴室里人这个月有几部好电影和他们的上班时间。
  行业潜规则之新华池浴室和淮安饭店
  这两者之间来往是最平凡的，浴室里人每天下傍晚都有吃下午的习惯，基乎每个人口带里都几个肉饱和面筹子，都是淮安饭店站锅或者蒸饱子师傅给的。就是油都比其他人多。相当来说，他们的澡票也是浴室里服务员给的。
  可以想象，新华池，新华理发店，人民剧场，淮安饭店这四者之间都是可以相互利用的，只是在于次数的多少。后来我就知道了为什么我每次剃头后，舅舅把我的肉饱筹子是从哪里来的了