淮白须将淮水煮①，江南水煮正相违。
风吹柳叶都落尽，鱼吃雪花方解肥。
醉卧糟丘名不恶，下来酒豉味全非②。
饔人且莫供羊酪③，更买银刀二尺围。

  【作者简介】杨万里(1127—1205)，字廷秀，号诚斋，江西吉安人。绍兴二十四年(1155)进士，做过地方官，后来入朝为尚书左司郎中，太子侍读，秘书监、宝谟阁学士等。有《诚斋集》传世。
  【注释解读】①淮白：淮河所产淮白鱼，是淮城特产，唐宋诗人多次提及。②酒豉：以豆类制成的药酒，用作调味佐料。③饔人：官名。掌切割烹调之事。